Coffee reached the Ottoman Empire in the sixteenth century and gradually became part of social life. Its preparation and the act of serving it developed into recognisable cultural rituals.Kahve, Osmanlı İmparatorluğu’na on altıncı yüzyılda ulaşmış ve zamanla sosyal hayatın bir parçası olmuştur. Hazırlanması ve ikramı kendine özgü kültürel ritüellere dönüşmüştür.
Finely ground coffee is brewed slowly in a cezve and served in a small cup. A glass of water and conversation often accompany it. UNESCO inscribed Turkish coffee culture and tradition on its Representative List of Intangible Cultural Heritage in 2013.İnce öğütülmüş kahve cezvede yavaşça pişirilir, küçük fincanda sunulur. Yanında çoğu zaman su ve sohbet bulunur. Türk kahvesi kültürü ve geleneği, 2013’te UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Temsilî Listesi’ne alınmıştır.
At a Turkish restaurant, finishing a meal with coffee offers a moment to pause. The tradition celebrates time together, passed from one generation to the next.Bir Türk restoranında yemeği kahveyle tamamlamak, sohbet için güzel bir mola verir. Bu gelenek, birlikte geçirilen zamanı kuşaktan kuşağa taşır.
